せっかくの3連休どこにも行かずの3連休じゃつまらん！ということで結婚してから8年ずっと行きたかった秋田に行ってきました。 俺は8年前、要するにパン職人になる前はサラリーマンでした。その時勤めていた秋田湯沢にある木村酒造（実際俺は東京事務所勤務）…

長風呂がとても嫌いな俺。熱いお風呂に短時間で入るスタイルをずっと貫いてきたけど、体に良くないと真紀から聞いた。それなら40度くらいのお風呂でゆったり入ろうかと考えた俺は先日渋谷ロフトでお風呂で聴けるラジオを1,700円で購入した。 早速家に帰って…

毎回言ってるんだけど、このブログで仕事のことは書かないことにしてるのだが（他で書いてるからね。うふふ）新規出店に向けこれをしなけりゃ店頭にパンが並ばない〜 総数７０種類は出したんだけど・・・ メインは何じゃ？目玉商品を決めなきゃいかんぞ〜お…

真紀ごめん！ 俺本当に聖子が好きだ〜 小学校の時から好きで好きでしょうがなかった聖子姫。好きな映像たっぷり見られるYou tubeって最高ですね〜 ちなみにラテール近○ちゃんは松田聖子の高校の後輩なのだ〜 いいな〜 でも女子高かっ

久しぶりにぼちぼちに行ってきた。仕事の仲間何人か誘ったが全敗し肩を落としてお店へ。急に誘ったのはあったがお酒を飲むのはその時の気分しだいなのでこれからも急に誘いますよ。 さてお店へ入ったら「・・・」ただならぬ雰囲気。店員の浩平君、マイミクの…

ずっと昔に戸川純がウォシュレットのＣＭやってたの覚えてますか？俺はそれを見て「絶対こんなの使うか！」って思ってた。だってノズルが出てきて水が噴出して洗い流してくれるのはいいけど、前の人のあれがついてない？って思っちゃったんだよね。そんなこ…

俺がドイツで働いていたときの同僚4人が池袋で会いました。一緒に会うなんて・・・4年ぶりです。真紀も加わって笑い転げ、たどたどしいドイツ語もどうにかなっちゃいました。一気にドイツに行きたい病に冒されています。どうしましょう。

最近俺は仕事にママチャリを使用。 あまりの寒さにバイク通勤が耐え切れない バイクを停める場所がない 健康のため 以上の理由で頑張ってます。真紀と共用しているので真紀が上町まで使用して出勤。俺がそのあと駅まで歩き自転車に乗ってラテールまで。なん…

そろそろ言ってもいいのか。いやいやまだ早いのか。そう思って早4ヶ月。年も明けたし発表してもいいかな。 ラ・テールが調布市仙川にお店を出します。そこにシェフとして行く事になりました。オープンは4月3日予定です。 気負わずマイペースで頑張ります。

俺は驚愕して言葉が出ない・・・ 東京都渋谷区の歯科医師武藤衛さん（６２）方で３日夜、バラバラに切断された長女の短大生亜澄（あずみ）さん（２０）の遺体が見つかった事件で、警視庁捜査１課と代々木署は４日、亜澄さんの兄で、二男の予備校生勇貴容疑者…

久しぶりに俺の小言を聞いてください。 ちょっと最近若者たちの言動＆行動に？？？の疑問符がつくことが多くて。俺も確かに若かりし頃いろいろ粗相をしたけどそれを踏まえつつ言っちゃうよ。 俺の過去の粗相 大晦日営業が終わった後、店内で軽くビールでも飲…

昨日は真紀の実家の大宮に行ってきた。 家族みんなで大宮の氷川神社に初詣。あんなに人がたくさんいる初詣は初めてかも。 とりあえずおみくじを引いてみたら吉だったけど報告するほどのことではないので、凶を引いた義姉の未央ちゃんが何故か羨ましかった。…

あけましておめでとうございます！ 今年も一年よろしくお願いします。今年の干支は亥（いのしし）ということで俺も36歳になるんだよね〜 オッサンです。 さてさて皆さんはどんな正月を迎えてますか？俺は大晦日まで仕事で明日からも仕事。ということで元日の…