2007-11-04 メニュー考案 ヒンメル パン 機械も決まってきて次はパンメニュー考案。 メニューってお店の看板みたいなもの・・・本当に大事な作業ですよ。 自分が作りたいものとお客様が求めているものが一致しないといけないから。でもちょっと先を見てこちらでこんなのもあるんですよって提案したり。 イートインスペースでいろんな商品の試食をしてもらおうと考えています。皆さんの食べる喜びをその場で見ていけたらいいな〜